Vin doux - Sève-Resses - 37.5 cl
Clos de Pévret Grand cru - Pully AOC Lavaux
Référence : SE
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Ce vin doux est un assemblage de Sylvaner et de Sauvignon.
Il est issu d'une vendange passerillée, consistant à laisser reposer la récolte pendant deux mois, afin de concentrer les raisins en sucre.
Se mariant très bien avec le foie gras, par exemple, le Sève-Resses peut aussi être servi comme vin d'apéritif ou de dessert.
A servir entre 8° et 9°C.